Head Chef

Pro Glow Jaya · 📍 Ubud · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 28.000.000 per month
Pro Glow Jaya, sebuah restoran yang berlokasi di Ubud, Bali, sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman dan kreatif untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim, menciptakan menu yang menarik, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Peran ini adalah kesempatan untuk berkontribusi pada pengembangan dan keberhasilan restoran kami di tengah-tengah keindahan Ubud.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim koki untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.,Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.,Memastikan kualitas dan standar keamanan makanan yang tinggi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Mengawasi persediaan dan pemesanan bahan baku.,Membuat keputusan tentang menu harian berdasarkan tren dan permintaan pelanggan.,Melakukan inspeksi kualitas dan sanitasi secara berkala.,Mengembangkan dan melatih tim untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Kemampuan untuk mengelola tim dan sumber daya dengan efektif.,Pemahaman tentang standar keamanan makanan dan praktik terbaik.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan berkolaborasi dengan tim.,Kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dan cepat.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dan mengembangkan hidangan yang inovatif.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Pemahaman tentang manajemen inventaris dan pemesanan bahan baku.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan berkolaborasi dengan tim.Pemahaman tentang standar keamanan makanan dan praktik terbaik.Kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dan cepat.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.Pengalaman dalam mengelola dan mengembangkan menu restoran.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait