(Remote) Sous Chef

CV Yudha Cendrawasih · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Kami sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di CV Yudha Cendrawasih. Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi akan membantu kami dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan remunerasi yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Chef dalam memimpin tim koki dan memastikan operasional dapur berjalan lancar.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti prosedur higienis dan keselamatan makanan.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.,Melatih dan mengembangkan koki muda dan staf dapur lainnya.,Mengelola jadwal kerja dan memastikan semua tugas dapur diselesaikan tepat waktu.,Mengawasi kualitas dan kuantitas hidangan yang disajikan kepada pelanggan.,Memastikan semua peraturan dan regulasi kesehatan makanan diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi kesehatan dan keselamatan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang kuat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan bahan makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang menantang.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam manajemen tim dan pelatihan staf.Pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis dagingsayurandan bahan-bahan lainnya.Kemampuan untuk bekerja dengan sistem POS dan manajemen inventaris.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.Kemampuan untuk mematuhi peraturan dan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait